Nuggets de frango
Fluxo de processo:
Preparar => Formação => Revestimento => Fritar => Arrefecimento a ar => Refrigerar => Pacote = Vender
Frango pipoca
Fluxo de processo:
Corte de carne => Inclinação => Carga do tambor => Transporte de vibração => Pré-fritura => Arrefecimento ao ar => Refrigeração => Embalagem => Embalagem => Venda
Costeletas de porco
Fluxo de processo:
Prepare => Predust => Battering => Revestimento de farinha de rosca fresca => Corte => Frio
Costeleta de frango
Fluxo de processo:
Corte => Inclinação => Achatamento => Massa => Predust => Massa => Pré-fritura da pré-mistura => Arrefecimento a ar
Baquetas
Fluxo de processo:
Tumbling => Predust => Battering => Predust => Drum-predust => Transporte => Fry => Chill